[삼청동] 대장장이 화덕피자집.

4년전인가 처음으로 알게된 고객이였던 이재성 사장님!! 아직도 산수이 8080DB와 필립스 950 CDPAR 2a 스피커를

잘 물려서 사용하신다니 마음한껏 행복할뿐입니다^^ 그동안 개인적인 예술공작 이나 커피전문점 아트디렉을

하셨었는데.. 이젠 병행하시면서 자신만의 공간을 완셩 하셨다고 하여 방문해봤더니 너무너무 좋은 피자집

이였습니다. 가족동반 연인 포장도 물론 되구요.. 이탈리안 본토의 맛을 최대로 살리고 가격은 다운하여 나름대로

삼청동에서 경쟁력이 큰가게로 성장한듯 합니다. 미리예약 하심이 좋을듯 하고 저녁시간에는 줄서서 먹는경우도

가끔 생기니 필히 예약밎 시간확인후 가족분들과 지인분들 대동해서 한번 다녀오시기 바랍니다. 맛은 정말

좋습니다. 저처럼 양과 질을 다 따지는 사람은 모자라는듯.. 하지만요^^ 

TEL 02-765-4298 H.P 011 9759 4298 입니다.

*피자와 함께한  아사이 맥주는 정말 맛은 있었지만. 여러병 먹으면 10만원이 훌쩍 넘어버리니 주의하시길...^^ *

가게입구의 배경입니다. 바로옆에는 이사장님  개인 아트겔러리가 있는데 만들어 놓으신 작품들과 함께 피자집

대형 별실로도 사용하곤 합니다. 저희 손님 가족내외분 들은 거기서 식사하신듯 하네요^^

우리의 이사장님.. 정말 바쁘시게 사시는 모습이 아름답습니다. 허나 저모자는 10년전부터 쓰신듯 한데 왜 안벗고..

매일 쓰시는지.. 교체를 좀 하십시오.. 장가도 가셔야 하구요!! 반죽과 토핑 디렉을 전부 본인이 하시는데. 직원이

항상 모자랄 만큼 바쁜게 단점입니다.

화덕기를 내부에 설치한 센스... 허나 걱정은 여름에는? 너무 덥지 않을까 하는 작은 소견이... 와인도 한잔에 7천원씩

판매 한다고 하니 겸해서 식사하심도 나쁘지 않을듯 하네요^^

이집에서 가장 잘팔린다는 고르곤 졸라 피자와 풀밭이 생각나는 루꼴라피자. 셀러드. 등등.. 여러손님 뫼시고

다녀왔는데 특히 저 풀밭피자가 참 맘에 들더군요 느끼하지도 않고 벨런스도 잘맞춰져 있는듯하고.. 개인취향이니

너무 의존하시지는 마세요 손수만든 핫소스와 각종 셀러드들은 아주 인상적 이였습니다. 가격은 모든피자 만원대

초중반 이니 가격에서는 상당히 매리트가 높지 않은가 생각합니다. 셀러드는 7천원 맥주는 병당 8천원 입니다.

참 으로 오래사용 하시는 산수이 리시버와 필립스CDP 가라드 턴테이블.. AR 2a 스피커. 업소 수준으로 사용

하셨는데 아직까지도 이렇게 잘 버티는걸 보면 대단한 내구성입니다....^^

가끔 외식하기 좋은곳 맛좋은곳 분위기 좋은곳도 정보란에 올릴예정 입니다. 좋은도움 됐으면 하는 바램에서..

그럼 이만........~